Es el tomate una fruta o un vegetal

La antigua pregunta en realidad tiene una respuesta: ¡son ambas cosas!

Los tomates son frutas que los nutricionistas consideran vegetales. Botánicamente, una fruta es un ovario de flores maduras y contiene semillas. Los tomates, las ciruelas, los calabacines y los melones son frutas comestibles.

Por alguna razón, la gente se obsesionó con los tomates, pero la pregunta de «fruta o verdura» también podría funcionar para cualquier verdura con semillas.

Ahora, nutricionalmente, el término «fruta» se usa para describir frutas botánicas dulces y carnosas, y «verdura» se usa para indicar una amplia variedad de partes de plantas que no son tan ricas en fructosa.

En muchas culturas, las verduras tienden a servirse como parte del plato principal o guarnición, mientras que las frutas dulces suelen ser bocadillos o postres.

Por lo tanto, las raíces, los tubérculos, los tallos, los botones florales, las hojas y ciertas frutas botánicas, incluidas las judías verdes, las calabazas y, por supuesto, los tomates, son considerados vegetales por los nutricionistas.

No existe una regla estricta que designe claramente una fruta botánica como verdura, pero, dado que los tomates generalmente no se usan en postres y están estrechamente relacionados con otras frutas y verduras (por ejemplo, berenjenas y pimientos), no es demasiado contradictorio para que los tomates se clasifiquen como hortalizas.

El Tomate, un superalimento

Un tomate es un superalimento rico en nutrientes que ofrece beneficios a una variedad de sistemas corporales. Su contenido nutricional apoya la salud de la piel, la pérdida de peso y la salud del corazón.

Sin embargo, hace solo 200 años se pensaba que eran venenosos en los Estados Unidos (EE. UU.) Es probable que se deba a que la planta pertenece a la familia de las solanáceas tóxicas.

Los tomates son ahora el cuarto vegetal más popular en el mercado fresco detrás de las papas, lechugas y cebollas, a todo el mundo le gusta el tomate, hasta los cerrajeros son fanáticos de ellos.

Datos rápidos sobre los tomates

Incluir tomates en la dieta puede ayudar a protegerte contra el cáncer, mantener una presión arterial saludable y reducir la glucosa en sangre en personas con diabetes.

Los tomates contienen carotenoides clave como luteína y licopeno. Estos pueden proteger el ojo contra el daño inducido por la luz.

Come más tomates agregándolos a bocadillos o sándwiches, en ensaladas, salsas, jugos, guisos o en un delicioso gazpacho. Puedes comerlos crudos, cocidos o guisados, son muy versátiles.

Sin embargo, debes lavarlos muy bien antes de comerlos, ya que se encuentra entre las diez frutas y verduras con más contenido de residuos de pesticidas.

Beneficios

Como sabrás existe una variedad de tomates, que varían en tamaño, color y formar y hasta sabor.

Los tomates son un alimento vegetal intensamente nutritivo.

Como el resto de las frutas y verduras, tiene beneficios impresionantes al ayudar a disminuir el riesgo a desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.

Los beneficios para la salud pueden variar de un tipo a otro. Por ejemplo, los tomates cherry tienen un mayor contenido de betacaroteno que los tomates normales.

La ingesta alta de frutas y verduras también está relacionada con una piel y un cabello saludables, más energía y un peso más bajo. Aumentar el consumo de frutas y verduras reduce significativamente el riesgo de obesidad y mortalidad general.

Así que adelante, que no te importe si es una fruta o un vegetal, lo importante es que lo disfrutes, es súper sabroso de cualquier manera.